よさこいの練習後、何をどのように食べるべきか(自炊編)

よさこいの練習後、何をどのように食べるべきか(自炊編)

よさこいの練習が終わって帰宅するのが夜の9時、10時頃という踊り子さんは多いと思います。
頑張った自分へのご褒美を兼ねて、お風呂に入った後のビールとちょっとしたおつまみを食べるのが晩御飯代わり、という話もよく聞くのですが、ちょっと待って!

きちんと、栄養素取れてますか?
そして、胃腸に負担のない、練習で疲労している体をリカバリーできるような食事を心がけてますか?

夜遅い食事の極意

遅い夕食は、胃腸に負担をかけるため、できれば避けたいところではあります。
健康のことを考えると、就寝3時間前には既に食事を済ませておきたいところですし、夜9時以降の食事は脂肪として蓄積されるため肥満の原因とも言われているのは周知の事実ですが。

空腹では眠れないって方いますよね?

ではどのように食事をすればいいのか。

病院の栄養士さんのコラムです。

エネルギーは400kcal前後にする。不足した栄養素は翌日の朝食でフォローするように。

油の摂取量を控える。油は小さじ1杯にとどめ、肉や魚は脂肪の少ない種類や部位を選ぶように。

低エネルギーの和風献立がお勧め。

早食い防止に野菜やきのこ、海藻類を取り入れる。

緑黄色野菜を必ず食べる。

食べる時は汁物、低工ネルギーの料理から。

この6点が極意とのことです。

つまり、カロリー控えめ、野菜多め、汁物を摂り、脂質は控えるという認識でいいのかなと思います。

簡単に作れるもの

とはいえ、疲れて帰ってきたところに手の込んだものを作る元気が残ってなかったり、さっと作れるものがいいや、という意見には全面的に同意します。
しかしスーパーに寄っても半額のお惣菜は軒並み売り切れていたり・・・。
冷蔵庫にあるものでさっと作れそうなものがベストです。

自分がよく食べるのはこれ。
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冷しゃぶ

豚肉は疲労回復にもいいビタミンB群を含みますし、一度湯通しすることで脂も落ち、さっぱりと仕上がります。
不足しがちな野菜もさっとゆでて豚肉と一緒にポン酢掛けて食べてます。
ご飯は少なめで。
(ちなみに豚バラは冷凍してストックしています)

冷奴
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栄養価が高く、消化がいいのでよく食べます。

おすすめレシピ本

これは普段の生活でも仕事が長引いて帰宅が遅い時に役立ったレシピ本。
汁物も載ってるし、たまに疲れてお肉食べたい!っていう時にも500kcal以下のお肉レシピがたくさん載ってるのと、どれも作っておいしいレシピというのが嬉しいです。

元フィギュアスケート選手の高橋大輔氏を始め、様々なスポーツ選手の栄養サポートをして来た方のレシピ本。
炭水化物1:タンパク質1:野菜・海藻2の割合で食事をすることを提唱しており、体調が整い、ウエイトコントロールしやすくなるというので、今自分も実践しています。
何せ、この本はレシピが豊富なのと、簡単な朝ごはんレシピも一緒に載っていて、マンネリ化が防げるのがいいところ。
そして何といってもわかりやすく、読みやすいのが素敵。

まとめ

特に練習後、ご褒美的な意味合いでついつい食べたいものを食べたいだけ、アルコールも飲みたいだけ口にしてしまうことの多い夕食ですが、少し気をつけるだけで疲労回復や栄養補給ができるので、気をつけていきたいものです

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